Воск пчелиный 100гр

Пчелиный воск - жироподобное зернистое вещество, вырабатываемое рабочими пчелами. Самое большое количество воска выделяют молодые пчелы в возрасте 12 - 18 дней, при этом они обильно питаются свежим медом и пыльцой. Для получения 1 кг воска, пчелы должны израсходовать 3,6 кг меда и 4,7 кг сахара и немного пыльцы. Производство воска - это органическая необходимость для пчелы, так как он является результатом переработки поглощенных питательных веществ. Воском пчелы запечатывают ячейки с медом, восковые пластинки - те кирпичики, с помощью которых строятся соты. В светлых свежеотстроенных сотах содержится 86 - 100% воска. Чем старше соты, тем они темнее, содержание в них воска не более 60%.

СОСТАВ ПЧЕЛИНОГО ВОСКА

Пчелиный воск представляет собой смесь многих химических соединений. 
Эфирные компоненты (моноэфиры, диэфиры, триэфиры и оксиэфиры) - 70 -75% 
Свободные жирные кислоты (церотиновая, монтаниновая и олеиновая) - 13 - 15% 
Предельные углеводороды - 12 - 17% 
Вода - 0,4% 
Углеводы (гептакозан и пентакозан) 
Ароматические вещества 
Красящие вещества 
Органические вещества 
Минеральные вещества 
Витамины (не разрушаются после перетапливания) В 100 г воска содержится около 4 г провитамина А, в то время как в 100 г моркови - всего 0,01 г. Больше всего его содержится в желтом воске.